菠萝蜜怎么吃?菠萝蜜可以做什么甜品

更新:2022-05-30 22:43:46  来源:guoget.com  浏览:169

菠萝蜜可以直接生吃,将外表的硬壳用刀切开,带上手套把菠萝蜜果肉表面的粘液清除,然后去核就可以直接吃了,也可以把菠萝蜜榨成果汁来喝。

菠萝蜜果肉还能做成果干。它营养价值很高,还有美容养颜的作用。

菠萝蜜怎么吃?菠萝蜜可以做什么甜品

一、菠萝蜜怎么吃

1、直接生吃

菠萝蜜是一种热带水果,香味奇特浓郁,菠萝蜜可以直接吃。用刀将菠萝蜜外表硬硬的壳打开,就会看到菠萝蜜的果肉了,通常菠萝蜜果肉外表会有一层粘液,带上手套将粘液清除,菠萝蜜就可以直接去核食用了。

2、榨果汁喝

甜甜的菠萝蜜也可以搭配牛奶或者酸奶等饮品一起榨汁食用,榨好的果汁放入冰箱冷藏过后再喝,是一道非常清甜的消暑饮品。菠萝蜜味道十分香甜可口,它吃起来比别的水果麻烦,但是奇妙的味道是别的水果比不了的。

3、做成果干

菠萝蜜糖分极高,入口就能感觉到它极度香甜的口感,可以把菠萝蜜做成果干来食用,把菠萝蜜橙黄的果肉去核之后,在烤箱里低温烘干、蒸发水分之后就是果干了,下午饿了的时候当做小零食来吃最为合适不过。

4、营养价值

菠萝蜜营养价值很高,食用菠萝蜜能改善局部血液循环,缓解体内炎症和水肿的症状。菠萝蜜含有大量水溶性的纤维素,所以具有润肠通便的作用,它的维生素含量也很高,能补充体内维生素,还有美容养颜的作用。

二、菠萝蜜可以做什么甜品

菠萝蜜是最重的热带水果,味道鲜美,营养丰富,很多人会选择直接生吃菠萝蜜,但其实菠萝蜜也可以用来做甜品的哦。

1、菠萝蜜奶昔

材料:菠萝蜜适量,纯牛奶250ml。

做法:菠萝蜜去核,放入料理机杯内,加入纯牛奶250ml,以低速30秒打匀就可以喝了。

2、菠萝蜜慕斯

材料:消化饼干160g,黄油80g,淡奶油450g,糖60g,吉利丁片20g,凉水适量,新鲜菠萝蜜150g,冰糖适量,圆形蛋糕模8寸,吉利丁片10g,水适量,菠萝蜜果酱两汤匙。

做法:将菠萝蜜加水打成泥,倒入锅里加入冰糖,熬制成菠萝蜜果酱。饼干捣碎,加入黄油拌匀,倒入蛋糕模里,用汤匙压紧,放入冰箱冷藏待用。将吉利丁片用冰水泡软,加适当凉水隔温热水化开,倒入熬制好的菠萝蜜果酱和糖粉,然后打发淡奶油至7成发,倒入所有材料混合,放入冰箱冷藏一夜。融化吉利丁片放入果酱,倒入冰冻一夜的慕斯上,继续冷藏2小时左右即可。

小贴士:个人觉得打发奶油的时候可以打发至7分8分更好吃些。

3、百香果菠萝蜜饮

材料:百香果4个,蜂蜜适量,菠萝酱一大勺。

做法:取出百香果果肉放入杯中,加入一大勺菠萝酱,冲入温开水约250ml,搅拌均匀。根据个人喜好,加入适量蜂蜜,调匀即可。

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