托曼尼榴莲

托曼尼榴莲

Tuo Man Ni Liu Lian

托曼尼榴莲,又叫做玲珑榴莲,它是一个最接近马来西亚猫山王榴莲的品种,所以别名又叫做泰国长柄猫山王,号称为是“榴莲中的爱马仕”。托曼尼榴莲的主要产地在泰国(种植技术更加成熟、品质更加稳定),产量有限,每年仅有少量出口,所以一般市场上是比较少见这个品种的。

2024-01-03 09:40:07 浏览106

基本归属

中文学名
托曼尼榴莲
英文名
Tomani durian
别称
泰国金腰榴莲

托曼尼榴莲是什么

托曼尼榴莲,又叫做玲珑榴莲,并且它是一个最接近马来西亚猫山王榴莲的品种,所以别名又叫做泰国长柄猫山王,号称为是“榴莲中的爱马仕”。托曼尼榴莲的主要产地在泰国,产量有限,每年仅有少量出口,所以一般市场上是比较少见这个品种的。

托曼尼榴莲又名玲珑榴莲。因为产量有限,每年仅有少量出口,所以在市场上比较少见,个头比普通泰国金枕要小得多,但是成熟之后榴莲香味更浓郁,纤维少,特别香甜软糯金黄色果肉,尽显极品榴莲的诱惑。

托曼尼榴莲的分布地区

主要产自印度尼西亚的巴厘岛和爪哇岛等地区。

托曼尼榴莲什么时候成熟

托曼尼每年春天3-4月份托曼尼榴莲成熟上市,可以持续到6月下旬。

托曼尼榴莲怎么挑选

观察外观,如果表皮是金黄色代表已经成熟,表皮是青色的就是生的。

可以观察一下表皮的刺,如果刺比较密集,代表是成熟好的。

用手按一下榴莲的皮,如果能按动说明表皮较薄,可以购买。

要选外形比较圆的,各个部分都比较突出的,这样果肉才会比较饱满。

托曼尼榴莲怎么催熟

保鲜膜法:这是一种比较简单而又有效的方法。你只需要用保鲜膜把整个榴莲包起来,然后放进冰箱里。用保鲜膜的目的是为了避免更多细菌滋生,延缓榴莲的变质速度。等上5到8天左右,就可以取出来享用了。

这个方法虽然比较慢,但是可以保证榴莲的品质和口感。保鲜膜可以阻止水分流失,让榴莲果肉保持软糯和甜度。而且,冰箱里的低温也可以促进榴莲内部的酶活性,加速成熟过程。

水果箱法:这是一种比较快而又省事的方法。你只需要用保鲜膜把整个榴莲包起来,然后和苹果、香蕉等水果一起放进一个大箱子里密封。放在通风的地方,不要放在太阳下暴晒。等上2到3天左右,就可以取出来享用了。

这个方法利用了水果释放出来的乙烯气体来催熟榴莲。乙烯是一种能够促进水果成熟和变色的激素。苹果和香蕉等水果都含有较高的乙烯含量,所以和它们一起放在一个密闭的空间里,可以加快榴莲的成熟速度。

这个方法虽然比较快,但是也有一定的风险。因为乙烯气体会加速水果的呼吸作用,导致水分和营养的流失。所以,榴莲可能会变得比较干和腐烂。而且,榴莲的香气也会受到其他水果的影响,变得不那么纯正。

蒸锅法:这是一种比较紧急而又方便的方法。你只需要把榴莲的果肉取出来,放进一个大蒸锅里,然后用大火蒸15到20分钟。等到榴莲果肉变得软软的,就可以取出来享用了。

这个方法利用了高温来催熟榴莲。高温可以破坏榴莲果肉中的淀粉和纤维,让它们变得更容易消化和吸收。而且,高温也可以增加榴莲果肉中的糖分,让它们变得更甜。

这个方法虽然比较紧急,但是也有一定的缺点。因为高温会导致水分的蒸发,让榴莲果肉变得比较干和硬。而且,高温也会破坏榴莲果肉中的一些维生素和抗氧化物质,降低榴莲的营养价值。

烤箱法:这是一种比较创新而又美味的方法。你只需要把榴莲的果肉取出来,放进一个烤盘里,然后用180度的温度烤50分钟。等到榴莲果肉表面出现一层小脆皮,就可以取出来享用了。

这个方法虽然比较创新,但是也有一定的难度。因为不同的烤箱可能有不同的温度和时间设置,所以要注意观察榴莲果肉的变化,避免过度或者不足。

托曼尼榴莲怎么食用

摇一摇,果肉晃动的榴莲100%成熟了。需要马上开来食用。

闻一闻,假如有香味,榴莲100%成熟了,需要马上开来食用。

用剪刀在尾部五角星撬一下,假如榴莲很容易撬开,说明榴莲100%成熟了。

托曼尼榴莲怎么保存

用保鲜纸袋封好扎紧:如果一个榴莲吃不完,就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时,要去除外壳,将果肉放到保鲜盒内,放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右,同时,最好能在3-5天内将其吃完。榴莲买多了,除了放冰箱,还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候呢,可以拿出来,解冻后吃,和新鲜的味道一样。

放入保鲜盒中:其实,榴莲具有后熟性质,一般要放置在阴凉的地方保存。而取出的榴莲肉则应先放入饭盒,封好,再套上保鲜袋,存放于冰箱。这样,才不会在冰箱中串味。榴莲打开后,将柔软的果肉取出来,用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好,再装入保鲜盒或塑料袋中封好,放入冰箱的冷冻室内冷冻,每次食用时取出一块解冻即可,味道和新鲜的一样。

放冰箱中冷藏:剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来,可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住,放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就证明已经变质,不应该继续食用了。

托曼尼榴莲的营养价值

美味可口:托曼尼榴莲果肉鲜嫩柔软、带有浓郁芳香,被誉为“榴莲之王”,非常受人喜爱。

营养丰富:托曼尼榴莲含有多种营养成分,如蛋白质、碳水化合物、脂肪等,同时还富含维生素C、钾、镁等矿物质,对身体有益。

产量稀少:由于托曼尼榴莲的特殊生长条件和生长周期较长,产量比其他榴莲品种要少得多,因此也显得更加珍贵。

相关图片大全

特别声明:水果百科网所有图文内容仅供网友学习与参考,本网不对以上内容信息真实性、准确性、合法性负责。若你的权利被侵害,请联系 itlxw@qq.com 进行删除。

相关文章
水果百科