糖心苹果

糖心苹果

Tang Xin Ping Guo

2003年被新疆维吾尔自治区消费者协会评选为“推荐产品”;2007年8月,在北京举办的“2008年北京奥运会推荐果品”评选中获得苹果类一等奖,成为2008年北京奥运会推荐果品。

2023-09-14 14:58:21 浏览4661

基本归属

中文学名
糖心苹果
英文名
Sweet apple
别称
加丽果

糖心苹果是什么

果面:加丽果果面光滑细腻,果点隐约可见。内地红富士苹果果面粗糙,用手触摸有明显的摩擦感。

色泽光亮,颜色略黄。内地红富士颜色红,无光泽。

果肉细腻,肉质色泽略黄,咀嚼后果味浓郁、基本无残渣。内地的则果肉疏松、果味清淡,水份不足,肉质苍白。

果核透明,俗称“糖心”,是区别其他产地红富士苹果的标志。

糖心苹果的分布地区

主要产地在阿克苏、洛川、烟台等地。

糖心苹果什么时候成熟

冰糖心苹果一般在十月份底到十一月份初成熟。

糖心苹果怎么挑选

观察外表:好的冰糖心苹果表面应该光滑、无划痕或瘀伤,颜色鲜艳自然,果实饱满,两端稍宽,重量适中。避免选择有病虫害、腐烂、表面有斑点的苹果。

触摸质地:好的冰糖心苹果应该质地紧实,用手轻轻按一下,果肉应该有轻微的弹性,不应该太软或者太硬。

闻气味:好的冰糖心苹果应该散发出清新的果香味,如果有异味或者过于刺鼻的香气,可能说明苹果已经变质或者添加了过多的添加剂。

检查果脐:好的冰糖心苹果的果脐应该深陷,而且周围的果肉应该饱满有光泽,如果果脐比较突出或者周围果肉比较暗淡,可能说明这个苹果已经过熟或者不新鲜了。

糖心苹果怎么催熟

大米催熟法:用普通的大米,将苹果埋进大米里,一般5天的时间,苹果就能完全熟透,但也要根据苹果本身成熟的程度来减少或增加时间。

香蕉催熟法:把苹果和香蕉能产生大量的乙烯,把它两用袋子装到一起,并将袋子系紧,一般2-3天的时间,苹果就能完全熟透,也会更加香甜。

糖心苹果怎么食用

阿克苏冰糖心苹果,凭着独有的冰糖心而闻名,相比普通苹果,它的糖分更多,口感更甜,汁水更多,香味更浓。并且可以更好的发挥保护心血管,牙齿等功效。

新疆的冰糖心苹果,最好是生吃了。不过在冬天很冷的日子,除了生吃,还可以这样吃:苹果蛋饼。

糖心苹果怎么保存

糖果苹果是一种脆脆的甜食,但如果储存不当,它们会很快变质。由于插入苹果中的棍子,糖果苹果往往比普通苹果变质更快。

糖心苹果的营养价值

糖心苹果还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。

糖心苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

糖心苹果含丰富纤维素可以清除牙齿间的污垢,美白牙齿。

糖心苹果含丰富的果胶,有助调节肠的蠕动,排毒养颜,防止肥胖。

糖心苹果含有大量的维生素,常吃可帮助消除皮肤雀斑、黑斑,保持皮肤细嫩红润,美白皮肤。

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