红石榴

红石榴

Hong Shi Liu

红石榴是石榴的一个品种,因成熟后果皮呈粉红色而得名,别称安石榴、若榴、丹若等,在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、桃金娘目、石榴科、石榴属落叶灌木或小乔木,果实可鲜食,也可加工果汁、果酒、果醋、果露等,具有极高的食用价值和经济价值。

2023-09-06 15:34:41 浏览21

基本归属

中文学名
红石榴
英文名
pomegranate
别称
安石榴、若榴、丹若、金罂、金庞、涂林、天浆

红石榴是什么

红石榴是石榴的一个品种,因成熟后果皮为粉红色而得名。

红石榴有:沂蒙红石榴、靓购红石榴。

前者是因红石榴的主产地而得名,后者是因红石榴的加工技术和原料应用而得名。

红石榴性味甘、酸涩、温,果实中含有丰富的维生素C。

红石榴就是果皮是粉红色的石榴,别以为它只是好看不中用,其实红石榴跟普通石榴一样,也是“全身都是宝”哦,红石榴的果皮、根和花同样是可以吃的。

红石榴的分布地区

红石榴原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区,全世界的温带和热带都有种植。

红石榴原产于巴尔干半岛至伊朗及邻近地区,我国栽培红石榴的历史可上溯至汉代,据陆巩记载是张骞从西域引入的,现南北各地普遍都有栽培,尤以安徽省怀远县(怀远石榴)、陕西省西安市临潼区(临潼石榴)、云南省蒙自市(蒙自石榴)、河南省三门峡市陕州区(陕州石榴)、河北鹿泉市城区(北薛庄石榴)等地最著名。

红石榴什么时候成熟

红石榴属于早熟品种,通常在每年8月中旬开始成熟并上市。

红石榴怎么挑选

看颜色:越鲜艳明亮越好,颜色清新通常表示状况良好。

看果面:无干瘪、无果裂、无碰伤,如果发觉花冠处有霜白粉状物,可能已变质,就别挑选。

看大小和重量:果实越大,所含果肉比率越高,越重,果汁含量越多。

用感觉:用手轻压(或握)时,皮薄而有弹性,果底突出的花冠,摸起来软硬适中。

红石榴怎么催熟

与苹果同放:把石榴装在塑料袋里,再往里面放几个苹果,最后密封起来,放置在温度较高的地方,过几天石榴就会成熟,就是利用成熟水果散发出来的乙烯来催熟石榴。

化学催熟法:使用催化剂,在石榴上喷几下就可以,喷过催化剂的石榴在食用的时候一定要清洗。

红石榴怎么食用

石榴买回来以后要清洗干净,然后再用布擦干净外表,然后再把石榴切成两米,然后再把石榴里面的石榴籽取出来,放进盘子里面,再慢慢拿起这些小小的石榴籽放进嘴里吃,慢慢品偿石榴的味道。

石榴清洗干净以后,再用布擦干水份,这时候再用刀把石榴的皮轻轻地切一下,这时候我们就可以看到石榴的皮被切成了四等份,这时候我们再把石榴的皮剥出来,这样就露出了整个个石榴肉了,石榴里面有很多的石榴籽,这时候我们就可以把石榴放进盘子里,慢慢取石榴籽放进嘴里慢慢吃了。

红石榴怎么保存

购买回来的石榴可以直接享用,不用待熟,最佳保持温度为0~5℃,未切的石榴,冷藏保鲜期能长达1~2个月;已拨开储放在密封容器的种籽,或制成的果汁,冷藏保存约3~5天;冷冻最高可达6个月。

红石榴的营养价值

红石榴是石榴的一个品种,因成熟后果皮为粉红色而得名。红石榴性味甘、酸涩、温,果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质。

营养丰富:热量和脂肪含量低,有丰富的膳食纤维和钙、磷、钾等矿物质,重要维生素(B1、B2、C)的含量也很高。

美容养颜:石榴所含有的钙、镁、锌等矿物质,能够帮助补充肌肤失去的水分,滋养好气色。

相关图片大全

特别声明:水果百科网所有图文内容仅供网友学习与参考,本网不对以上内容信息真实性、准确性、合法性负责。若你的权利被侵害,请联系 itlxw@qq.com 进行删除。

相关文章
水果百科