红色芭乐

红色芭乐

Hong Se Ba Le

芭乐也就是番石榴,它是一种热带水果,果实为球形、梨形或卵圆形,长3-8cm左右,果肉白色、黄色,胎座肥大,肉质,淡红色。芭乐原产美洲热带,在台湾、海南、广东、广西、云南、江西、福建等地有栽培。

2023-09-06 15:34:29 浏览25

基本归属

中文学名
红色芭乐
英文名
Red barra
别称
红肉番石榴、红番石榴、番石榴、芭乐

红色芭乐是什么

红芭乐即红肉番石榴。番石榴又称芭乐、拔仔,是中国南方特色水果之一,属于热带果树,桃金娘科番石榴属植物。原产于美洲秘鲁至墨西哥一带,非常适于热带及亚热带地区种植,传入中国已有300多年的历史。

红色芭乐的分布地区

原产南美洲。

华南各地栽培,常见有逸为野生种,北达四川西南部的安宁河谷,生于荒地或低丘陵上。

红色芭乐什么时候成熟

6-8月份果实就会成熟。

红色芭乐怎么挑选

表面粗糙的。番石榴成熟以后纤维粗大,表面凹凸不平,如果表面太过顺滑细腻的反而还没熟透。

无刮痕,如果发现表面有偏黄色的痕迹,那是番石榴擦伤后愈合的伤口。这样的番石榴吃起来会有点苦涩。

不能选一半黄一半绿的。如果发现番石榴两半有色差,一半偏黄,一半偏绿,这样的番石榴受阳光照耀不均匀导致发育不良,这样的番石榴吃起来甜味,口感都不太好。

红色芭乐怎么催熟

大米催熟:把芭乐放在米缸中,用大米把它包围起来,然后把米缸盖好,三四天芭乐即可成熟取出。

白酒催熟:用一个干净的针在芭乐的两头扎一些小孔,等小孔充分冒气后再涂上一些白酒,让少量的白酒渗入到芭乐的内部,用保鲜袋把芭乐密封放在温暖的地方保存即可。

苹果催熟:用保鲜袋把芭乐和苹果放在一起,并把保鲜袋密封起来,放在温暖的地方,过三四天以后芭乐就能熟透。

红色芭乐怎么食用

直接食用:把红芭乐用清水洗净,然后去掉蒂,再用刀把它切成小块,用手拿着果皮食用即可。

腌制后食用:将红芭乐切成块状后加盐腌制,把腌好的水倒掉,再放入白糖一起腌制三四个小时即可食用。

拌酸梅粉食用:先将红芭乐用清水清洗干净,再切成小块状,加入一些酸梅粉拌匀即可食用。

榨汁喝:先将红芭乐洗干净切成小块,再将其放到榨汁机里面,加入适量的冷开水,启动榨汁模式榨成汁即可。

做成沙拉食用:先将红芭乐清洗两遍,将外皮去掉,再切成块,将黄桃和猕猴桃洗净去皮后,也切成块,将香蕉皮剥掉之后,切成薄薄的圆片,将它们放在果盘里,再加入几个圣女果做点缀,淋上沙拉酱拌匀即可。

红色芭乐怎么保存

最好的保存方法是将其洗净沥干后放入纸盒内,然后再放进冰箱里,密封保存。如果想要长期保存的话,最好的方法是将它制作成红芭乐果干,这样就能把保存时间延长至几个月。

红色芭乐的营养价值

芭乐主要价值是食用,它的味道十分甘甜多汁,果肉柔滑,果心有少籽或无籽,可以直接作为新鲜水果生吃,也可以煮熟后将其制作成果酱、果冻。它还能被广泛应用到食品加工业中,营养丰富。

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