诺丽果

诺丽果

Nuo Li Guo

诺丽果是海滨木巴戟的果实。生活在南太平洋印度尼西亚岛屿的人民首先发现一种遍布该地的小型开花灌木灌木诺丽树。诺丽果主要生长在南太平洋群岛,在世界其他热带区也可找到变种,变异的诺丽果。南半球的印度尼西亚、瓦努阿图,库克群岛,斐济,萨摩亚都盛产诺丽果,北半球的夏威夷群岛、东南亚的菲律宾

2023-08-29 09:57:32 浏览1601

基本归属

中文学名
诺丽果
英文名
noni
别称
海巴戟、萝莉、四季果、椿根或印度桑椹

诺丽果是什么

诺丽果,在生活中很少见,不少人把它认为是释迦。诺丽果又叫诺尼果,是一种热带水果,成熟的水果可以在常温下很长时间不腐烂,食用有一定的保健作用。

诺丽果(Noni)是海滨木巴戟的果实。其果实具有富含人体细胞体细胞之成份,有强身的效果。生活在南太平洋印度尼西亚岛屿的人民首先发现一种遍布该地的小型开花灌木灌木"诺丽树。当地人将诺丽果誉为植物之后、上帝的恩赐,用诺丽果树保健身体已有二千多年的历史。

诺丽果的分布地区

诺丽果生于海滨平地或疏林下,产于自印度和斯里兰卡,经中南半岛,南至澳大利亚北部,东至波利尼西亚等广大地区及其海岛。

目前产地主要分布在南太平洋群岛,中国海南岛、西沙群岛和台湾岛有分布。

诺丽果什么时候成熟

诺丽果由开花至成熟期需时90天。同一株诺丽果树结有不同成熟程度的果实。一年365天,天天可以采到成熟的果实。

诺丽果怎么食用

成熟的诺丽果果实具有强烈的独特味道,因此又被称为“乳酪果”,果实虽然味道不太好,不过在作物歉收食物缺乏的荒年,仍然可以做为救荒的食物。新鲜或煮过的果实在某些太平洋岛屿也被当地人拿来当做主食食用。

东南亚与澳洲原住民会以鲜果沾盐生食或是将果实加入咖哩内一起煮食,这样的吃法效果不错。当然,诺丽果的种子也是可以食用的,但是在食用前,需要先将其用火烤过以后再吃。

新鲜的诺丽果也可以用来榨汁,在榨汁以后把里面的残渣过滤掉,然后适当加入一些蜂蜜在里面,这样的口感也是很不错的。

为了保证诺丽果的储存时间,很多当地人会将其晒干以后做成诺丽果干,它的吃法也非常多,可以用它来泡水或者是泡茶喝。除了泡水以外,也可以将其煲汤服用,煲汤的方法是利用它跟排骨一起煲汤,也可以用它跟百合加上排骨一起煲汤,效果都是很不错的。

诺丽果怎么保存

冷藏:新鲜完整的诺丽果,在冰箱里冷藏可以存放八到九天。因为冰箱中气温较低,利于储存,可以让诺丽果储存得时间更久。

常温:诺丽果如果完全暴露于常温状态下,只能存放三到五天。氧化会加速腐坏的速度。

密封:将诺丽果放在保鲜袋、保鲜膜或者密封的容器里,可以存放时间久一点,达到十天左右。

果干:把诺丽果做成果干,存放的时间是六个月以上。

诺丽果的营养价值

诺丽果属于日常生活中比较常见的水果,其中里面的营养价值比较高,含有大量的维生素、矿物质、微量元素等,这些营养成分都属于人体不可缺少。用以后能够补充身体所需要的营养,而且也可以增加身体的免疫力和抵抗力。

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