白心柚

白心柚

Bai Xin You

白心柚萄柚是一种常见的葡萄柚。剥去金黄色的薄皮,你可以看到玉果肉,不仅肉无籽,果肉嫩多汁,味道甜酸,吃后味道不苦或酸,嘴里充满了甜葡萄柚的香味。

2023-01-31 22:07:41 浏览2042

基本归属

中文学名
白心柚
英文名
White pomelo
别称

白心柚是什么

白心柚子是比较常见的一种柚子,剥开金黄色的薄皮,就可以看到一片片色泽如玉的果肉,不但瓤肉无籽,果肉更是柔嫩多汁,口感也是清甜微酸,而且它在食用过后的味道没有苦味或者酸涩,口腔中弥漫着甜蜜的柚香。

白心柚什么时候成熟

10-11月。柚子是属于秋冬季节的水果,一般柚子的正常成熟期都在10-11月份,有些早熟的柚子9月份就可以吃了,晚熟的柚子一般在1-2月份上市。

白心柚怎么挑选

看形状。不管是红心柚还是白心柚,挑选时要选大的,上面呈尖尖的,下面是很平的,这种柚子口感好。

看颜色。新鲜的柚子,表面的颜色是比较均匀的,颜色发黄,成熟度比较高。

用手摸。成熟的柚子,表面细嫩光滑,用手轻轻一按,感觉硬邦邦的,这种柚子皮薄也比较厚实,果肉很饱满。

掂重量。选择大小相同的柚子,掂在手中试一下,越重的代表越新鲜,汁水也就越多,口感也就越好。

白心柚怎么催熟

大米催熟法。用普通的大米把想要催熟的柚子埋在米里,一般5天后,水果就可以完全熟了。根据水果本身的成熟程度来减少或增加时间。

香蕉、苹果催熟法。将想要催熟的柚子与香蕉或者苹果放在一起,然后用袋子把它们装在一起,把袋口系紧,一般3天以后就能完全熟透。

白心柚怎么食用

柚子苦的原因,柚子的外皮和白瓤中都含有一种苦味的成分:柚皮苷,这种成分类似于黄酮,带有苦味,有一定的挥发性,主要在柚子的外皮中含量较高,在剖柚子外皮时汁液溅射到果肉中便会有苦味。部分柚子由于品种原因,果肉中也含有柚皮苷。

白心柚怎么保存

柚子怕水、怕光、怕酒、怕低温,因此柚子需要放在阴暗的地方,温度不宜过低在10度左右即可,这中常规的保存方法能保证柚子在10天内新鲜,味道不发生变化。

白心柚的营养价值

白心柚子是去火的。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,富含胡萝卜素,B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。

柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用。柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。

相关图片大全

特别声明:水果百科网所有图文内容仅供网友学习与参考,本网不对以上内容信息真实性、准确性、合法性负责。若你的权利被侵害,请联系 itlxw@qq.com 进行删除。

相关文章
水果百科