提子

提子

Ti Zi

提子又称“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。提子皮和提子籽内含抗氧化物质,对于心脑血管疾病具预防作用。提子中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。

2021-09-08 22:47:43 浏览3496

基本归属

中文学名
提子
英文名
grape
别称
美国葡萄、美国提子

提子是什么

现在引入我国的提子品种主要有两种,一种是“红地球”,又叫“晚红”,果实呈鲜红色或者鲜紫红色,是红提,一般在9月下旬程顺,另一种是“秋黑”,是果实紫黑色,光亮如漆,果粉浓,外观极美的黑提子,一般在9月中旬成熟。

提子的分布地区

福建福州、湖南常德、山东青岛。

提子什么时候成熟

提子的成熟时间需要考虑种植地以及品种。一般集中在6-9月成熟,分为早熟中晚熟、晚熟等品种。南方约6-7月成熟,新疆等较高地方则8-9月成熟,其他季节的提子多为大棚种植所得。

提子怎么挑选

红提的外表:首先要挑选外皮整洁,没有疤痕,裂口的红提。挑选的时候尽量以光滑,整洁的为主。如果外皮有小裂口的,不建议大家挑选。

红提的颜色:红提的颜色和它的名字很符合,一般为红色,还有的是深红色的。喜欢吃甜的朋友可以挑挑深红色的,如果感觉不合口,或者太甜的话,可以再试试红色的。

红提的大小:红提比葡萄要大一些。大家在挑选的时候,主要以大的为主。大的红提,水分比较的充足,而且较甜。

提的新鲜程度:新鲜一直是水果的关键。大家可以看看红提连着枝杈的地方是不是很牢固。一般时间长的红提,拿起来会因为不紧而往下掉粒。

红提的硬度:红提最大的不同就是它有脆脆的感觉。喜欢吃脆的朋友,可以挑较硬的红提。不怎么喜欢吃脆的,那就不用挑太硬的了,稍硬的就很好吃了。

红提表面的霜:一般刚开箱的红提上面都会有一层霜。有霜的红提一般很脆,很甜。在清洗的时候要注意多洗洗,把霜都彻底的清洗干净。

提子怎么催熟

密封催熟:如果不着急吃的话,我们就可以将买回来的提子放入到一个保鲜袋当中,保鲜袋可以将口袋夹紧,或者是放到一个密封袋子当中,放到一个通风但是温度相对较高的地方,两天左右的时间再品尝提子的话就会发现甜度提升了,就是因为在高温的环境下提子可以加速成熟。

使用苹果催熟:家里面如果有苹果,香蕉这样的水果,我们就可以将提子和这些水果放到一起,水果之间也是互相有着催熟作用的,只不过催熟的时间是比较缓慢的,大约需要三天左右的时间,但也是最好的催熟方法,无论是口感和味道都不会有任何的改变。

提子怎么食用

提子可以酿制成葡萄酒饮用。提子可以去皮去核后做成葡萄果酱或者提子罐头等食品食用。提子还可以取果肉榨汁做成葡萄汁饮料食用。

提子怎么保存

保鲜膜密封:提子不要冲洗,直接用碟子装起来,然后用保鲜膜密封,杜绝大量空气减缓氧化的速度。

冰箱冷藏:如果是清洗过的提子那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高,零度左右就可以。

放阴凉干燥的环境保存:首先需要在阴凉干燥的环境里保存提子,这样才能长时间的保存提子。

提子的营养价值

提子中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。法国科学家研究发现,提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。

相关图片大全

特别声明:水果百科网所有图文内容仅供网友学习与参考,本网不对以上内容信息真实性、准确性、合法性负责。若你的权利被侵害,请联系 itlxw@qq.com 进行删除。

相关文章
水果百科