白毛猕猴桃

白毛猕猴桃

Bai Mao Mi Hou Tao

白猕猴桃又名毛花杨桃,白藤桃,白毛桃,是药食两用珍品,果实含糖10%,果实营养价值高,特别是维生素C含量每100g鲜果肉中含1135.1毫克,比中华猕猴桃高2-10倍,其中钾元素的含量接近含钾丰富的香蕉,是一种营养高度集中的天然产物,主要产于贵州和浙江山区。

2021-08-30 11:13:29 浏览3082

基本归属

中文学名
白毛猕猴桃
英文名
White kiwi
别称
华特猕猴桃

白毛猕猴桃是什么

白毛猕猴桃,属毛花猕猴桃的一种。是猕猴桃科、猕猴桃属小型落叶藤本;径约2毫米,密被锈褐色短茸毛,皮孔可见;隔年枝灰褐色,秃净无毛,皮孔小,不很显著;髓褐色,片层状。

白毛猕猴桃的分布地区

主产于浙江泰顺。

白毛猕猴桃怎么挑选

就硬度而言:我们的水果硬度是一点点,而且最好是把整个身体压一点,选择质地稍硬的那种,整体不软化,口感更好。

表面上看:区分它的外观是非常重要的。如果只是表面腐烂,建议不要食用。吃了它还会产生很多致癌物质,对身体也会有一定的影响。

看大小:尺寸适中比较好。这样,整个水果的味道会更好,水果的味道也会独一无二。中等形状和大小的水果其实更好,不是越大越好。

看颜色:白毛猕猴桃果色微黄,整体口感会更好,而且最好是光泽更好,同时,这种水果的果肉呈黄色和亮黄色,这是甜的。

白毛猕猴桃怎么催熟

可以将白毛猕猴桃和香蕉、苹果放在一起,蜜蜂,然后放置三到五天,可以将白毛猕猴桃催熟成功,还可以用牙签给白毛猕猴桃戳几个小洞,再放置三到五天也可以达到催熟效果,催熟后的白毛猕猴桃会变软,也会很快的变质,所以催熟后要尽快吃哦。

白毛猕猴桃怎么食用

在白毛猕猴桃的正确吃法中,有一些比较简单的存在,比如说用水果刀把白毛猕猴桃从中间切开,直接用勺子挖取它中间的果肉来吃就可以了。也可以把白毛猕猴桃两端切掉以后,把水果当烟火皮轻轻插入,旋转一周,取出完整的白毛猕猴桃果肉,再把它切成丁状,放在水果盘中,然后用牙签插着吃就可以。

白毛猕猴桃怎么保存

白毛猕猴桃是比较耐贮藏的水果,但是白毛猕猴桃的保存也要讲究方法,否则错误的保存会使白毛猕猴桃不新鲜。可以将白毛猕猴桃保存在冰箱,或者放置阴凉处。

冰箱保存:生白毛猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右,要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃白毛猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起,变软后即可食用。

阴凉处保存:购买白毛猕猴桃后,应将其放在阴凉处。将白毛猕猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将白毛猕猴桃放在通风的地方,这样容易使其内容的水分流失,使硬的变的更硬,软的变的没有水分。

白毛猕猴桃的营养价值

白毛猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为“水果之王”。它含有多种氨基酸以及丰富的矿物质,包括钙、磷、铁还有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以改善心肌功能,防治心脏病等,也能对抗癌起到一定作用。多食用称猴桃,还能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。冬天常吃称猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。

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