木奶果

木奶果

Mu Nai Guo

木奶果是大戟科、木奶果属常绿乔木,高5-15米,胸径达60厘米;树皮灰褐色;叶片纸质,倒卵状长圆形、倒披针形或长圆形,顶端短渐尖至急尖,基部楔形,全缘或浅波状,上面绿色,下面黄绿色,两面均无毛;花小,雌雄异株。

2021-01-13 17:35:02 浏览2810

基本归属

中文学名
木奶果
英文名
Shea butter

木奶果是什么

木奶果,大戟科木奶果属常绿乔木,高可达15米,胸径达60厘米;叶片纸质,倒卵状长圆形、倒披针形或长圆形,上面绿色,下面黄绿色,无毛;侧脉上面扁平,下面凸起;花小,雌雄异株,无花瓣;总状圆锥花序腋生或茎生,苞片卵形或卵状披针形,棕黄色;萼片长圆状披针形,浆果状蒴果卵状或近圆球状,种子扁椭圆形或近圆形,3-4月开花,6-10月结果。

木奶果分布于印度、马来西亚、泰国及中国云南、海南等,是热带雨林植物代表种类之一。木奶果树体优美,果实美味,是集观赏、食用、药用为一体的多用途树种,也是一种经济价值开发潜力极高的植物。

木奶果什么时候成熟

木奶果5-8月成熟。木奶果又名火果、树奶果、三丫果,树高可达12米,胸径60厘米,树皮灰褐色,单叶互生。总状圆锥花序腋生或茎生,雌雄异株,花小,无花瓣,棕黄色,花期3-4月。卵状果实从茎杆上长出,初时黄色,后变紫红色。因果实裂开后呈三瓣状,故在西双版纳被称为“三丫果”,果实味酸甜,成熟时可吃。果期5-8月。

木奶果怎么食用

木奶果需要剥皮吃:剥开木奶果的皮就是果肉,这样就可以吃里面白白的果肉了,味道是酸酸甜甜的;

木奶果,大戟科木奶果属常绿乔木,高可达15米,胸径达60厘米;叶片纸质,倒卵状长圆形、倒披针形或长圆形,上面绿色,下面黄绿色,无毛;侧脉上面扁平,下面凸起;花小,雌雄异株,无花瓣;总状圆锥花序腋生或茎生,苞片卵形或卵状披针形,棕黄色;萼片长圆状披针形,浆果状蒴果卵状或近圆球状,种子扁椭圆形或近圆形,3-4月开花,6-10月结果。

木奶果什么时候吃好吃:木籁果有着独特的味道,七月和八月是它的成熟期。七月的木籁酸多甜少,果肉仍见厚白多汁,尝一尝,使人顿生凉意,开胃至极!八月才是木籁最盛最熟的时期,这时的木籁果有着酸酸的情调,甜甜的馨香,让人吃过后便再难忘记!

木奶果的营养价值

观赏:木奶果树的树形非常优美且四季常绿,非常适合作为园林造景的选材。群体种植的观赏效果也非常好。果树的果实一般都把果实结在植物的上部,这主要是因为其花卉总在枝头上绽放,而热带雨林多层多种的森林结构,森林的上半部植物枝叶密集,植物很难在这个空间内进行传粉活动,而下层较空旷,适合昆虫活动,使得部分热带植物在根、茎部位开花结果。木奶果虽不是榕属植物,但也是一种茎花、茎果植物。结果之时,树干和老枝上吊满果实累累的果穗。其果实如李子般大小,成熟时呈红色或橙黄色,皮内有3瓣裹着果肉的种子,果肉酸甜可口,是小有名气的野生水果。木奶果作为园林景观植物在风景区的庭院或草坪上栽培,果实生长在植株的中下部,接近地面,与人有亲近性,容易引起游客的好奇心理从而进行观赏,适宜进行摄影与绘画。

药用:木奶果的根、木、果皮均可入药,其味苦、辛、寒,有止咳平喘、解毒止痒功效,主要用于肺气不降、喘咳、痰稠、胸痞、香港脚、稻田皮炎等治疗。

保健:将木奶果根粗粉,加75%乙醇提取,所得浸膏分别用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇进行极性划段,分段收集,得一新化合物。该化合物的结构通过红外光谱、紫外光谱、质谱、核磁共振谱(含二维核磁共振谱)确定,为倍半萜内酯化合物,厦门大学和天津大学查新,证明为新化合物,具有抗肿瘤活性成分,命名为木奶果内酯。

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