西瓜

西瓜

Xi Gua

西瓜一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱。卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛;叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,两面具短硬毛,叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米,密被黄褐色长柔毛;花萼筒宽钟形;花冠淡黄色;雄蕊近离生,花丝短,药室折曲。

2020-08-02 22:11:49 浏览3428

基本归属

中文学名
西瓜
英文名
watermelon
别称
夏瓜、寒瓜、青门绿玉房

西瓜是什么

西瓜是葫芦科西瓜属的一年生蔓生藤本植物,品种很多,在我国各地都有栽培,但以新疆、肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。

它的茎枝粗壮,叶片宽大,花朵为淡黄色。

它的果实是一种著名的水果,被称为“夏季之水果”,不但口感甘甜、清爽,而且含有多种营养物质,所以深受大家喜爱。

西瓜的分布地区

温带、热带区域均有栽培。

西瓜什么时候成熟

西瓜一般喜欢生长在温暖干燥的环境,它在自然环境下生长,成熟期大概在80~110天左右,早熟的西瓜成熟期只有90天,北方寒冷地区种植西瓜,成熟期可达120天左右,一般市场上在7~10月才有新鲜成熟的西瓜销售。

西瓜怎么挑选

首先要新鲜,新鲜的西瓜切开后有着鲜红剔透的瓜瓤,如果不能切开,看瓜藤也是辨别新鲜西瓜的好方法。翠绿坚挺的瓜藤代表西瓜没有存放太久,西瓜因成熟度不同,有脆和沙两种口感,随着西瓜成熟果实中的纤维素被降解,有些细胞“逃”出了纤维素编织的网,形成了松散的细胞带来了“沙沙”的口感。

成熟过程中发生的种种改变也会影响拍西瓜时发出的声音,没熟的瓜会发出“砰砰砰”的清脆声,熟得刚好的西瓜用手托着拍,会发出更沉闷的“噗噗噗”并且有回音。但西瓜越大,声音越沉闷,所以也要考虑西瓜的大小多多练习。

西瓜的甜度主要与品种有关,黑美人、早春红玉、京欣一号的甜度都很高。

西瓜怎么催熟

催熟剂催出“早产儿”。原以为“近水楼台先得月”,今年能靠迷你西瓜稳赚,却不料山东潍坊、浙江等省的迷你西瓜乘着暖棚种植,提早进入了上海果市。因而本地瓜农为了抢时间赶早市,不得不在采摘期内追加催熟剂,以“早产儿”上市了。对此,市郊果农也有着一肚子的苦经要诉。

西瓜催熟一般用乙烯利等植物激素,当瓜长到六七成熟时,便用乙烯利等植物激素举行催熟,促使西瓜提早成熟上市。实践证明,用激素催熟西瓜弊多利少,实不行取。

与天然成熟的西瓜比拟,用激素催熟的西瓜耐贮性大大降落。使用激素催熟西瓜,会使西瓜味道发酸、品质变劣。激素催熟的西瓜产量低。天然生长的西瓜在接收催熟药物后,会当即遏制膨大,快速“成熟”,西瓜变小,从而导致大幅度减产,每每得不偿失。因此,应尽量罕用植物激素催熟西瓜,让其天然成熟。

欲使西瓜早熟、品质好,应接纳早熟品种、温床育苗移栽、双膜笼罩等办法举行种植。西瓜坐瓜后实时追施磷钾肥、适当节制氮肥、叶面喷施磷酸二氢钾溶液等,可促使西瓜快长、早熟、高产、优质。

西瓜怎么食用

第一种是直接切块吃。这种吃法是我就不用多说了,买个西瓜把外面的皮洗净后,切成一块一块的就可以直接开吃了,也是最大众的吃法啦。

第二种吃法我个人觉得是懒人吃法了,就是把西瓜对半切,然后用勺子挖着吃,特别适合一边追剧一边吃西瓜,关键是这种吃法不用把西瓜汁滴得到处都是,而且还吃得非常干净。

第三种就是把西瓜榨成西瓜汁。西瓜皮洗干净切适量西瓜,然后把皮去掉后切成小块放在榨汁机里,将榨好的西瓜汁放入几块冰块,一杯冰镇西瓜汁就大功告成,清凉解暑又好喝。

西瓜怎么保存

切开的西瓜吃不完,可以用保鲜膜完全包好放进冰箱冷藏,可以保存三天左右;完整未切开的西瓜就用保鲜膜整个密封住放在阴凉通风的房间里,可保存十五天左右。

西瓜的营养价值

西瓜每百克中含有蛋白质0.6克、碳水化合物56克、胡萝卜素650微克、维生素C6克、钙20毫克、铁025毫克等,以及瓜氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、精氨酸、谷氨酸、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖等有机物,还含有乙醛、丁醛、异戊醛等挥发物。

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