瓦房店黄元帅苹果

瓦房店黄元帅苹果

Huang Yuan Shuai Ping Guo

瓦房店黄元帅苹果,辽宁省大连市瓦房店市特产,全国农产品地理标志。瓦房店市具有百年苹果栽培历史,积累了丰富的苹果栽培经验,培育出瓦房店黄元帅苹果典型的品质特性。瓦房店黄元帅苹果为大型果,平均单果重180克,最大单果重可达280克以上。果实多为圆锥形,少数果梗基部有肉质突起。

2021-01-09 21:32:58 浏览2364

基本归属

中文学名
瓦房店黄元帅苹果
英文名
Wafangdian yellow marshal apple
别称
黄元帅苹果

瓦房店黄元帅苹果是什么

金冠苹果,又名金帅,黄元帅,黄香蕉。武威市的古浪、凉州、民勤等地都有大量出产,尤以古浪金冠苹果为最佳。古浪金冠苹果,在1985年全省优质苹果、梨鉴评会上,获全省金冠苹果第一名。此后,省农业厅又作为省优质产品参加全国优质产品的展示和鉴评,名列全国同类品种第二名。

瓦房店黄元帅苹果的分布地区

辽宁省大连市的瓦房店市、河北省唐山市等。

瓦房店黄元帅苹果什么时候成熟

瓦房店黄元帅苹果一般每年的十月份成熟。

苹果开花期因各地气候不同而有很大差异。

一般集中在4-5月份,有的低温地区可能推迟到5-6月初。

每花芽有花3~7朵,且中心花先开。

苹果是异花授粉植物,大部分品种自花不能结实。

花的颜色:白色,含苞未放时带粉红色。

瓦房店黄元帅苹果怎么挑选

看苹果的颜色和外观。

一丝丝红色条纹均的这种苹果甜滋滋的,像蜜一样。不要选择青里头红的或者一大片红其余是青的那种,这种苹果甜味很淡,甚至会很涩。若是有虫眼或者有伤痕迹象的苹果也不要,这种往往放一下就很容易腐烂了。

掂量苹果重量。

拿起来轻轻的,没什么分量的,肯定是水分不足的,要拿起来重手的,这种苹果水分充足。

看苹果硬度。

用手稍微按一下苹果表面,如果是特别硬的苹果极可能就是不熟的苹果,这种苹果是按不下去的,要选按得下去的那种才是真正成熟的苹果。

看苹果的蒂。

它的蒂如果是黑色的,说明是久放的,不新鲜。若是青色或浅绿色的说明刚采摘不久,很新鲜。

看苹果的心窝。

心窝越深,越外扩的苹果越好。可以用纸巾擦下,若是有红色色素留在纸上,说明这些苹果打蜡的可能性极高。

闻苹果气味。

闻起来甜滋滋,香喷喷的就是正常的苹果。要是闻起来味道怪怪的,特别难闻的甚至有股浓浓的化学物质味道的苹果千万不能要,这种往往是有问题的苹果。

瓦房店黄元帅苹果怎么食用

黄元帅苹果在购买的时候,最好不要选择打蜡苹果,如果不小心买到了,最好是去皮食用。另外,黄元帅苹果有口感较脆的,也有口感较绵的,一般重量较轻的绵一些,重量较重的脆一些,大家可以根据自己的喜好来选择。

黄元帅苹果的皮很薄,我们可以直接就食用或是切开后食用。黄元帅苹果还可以切成片晒干后泡水饮用,它的纤维素含量较高,不建议榨汁饮用。

瓦房店黄元帅苹果怎么保存

家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱,这些容器都可用来贮藏苹果贮藏苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干,并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁,也可在其中放半瓶白酒(用量可根据贮量的多少而定),瓶口敞开。苹果采收后先放在阴凉处摊放几天,然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒,根据贮量不同可喷洒50~150克不等,用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口,防止酒气散发,吃苹果时随取随盖,一般可贮藏半年以上。

苹果放在阴凉处可以保持7~10天的新鲜,如果装在塑料袋放入冰箱,能够保存的更长的时间。如果有剩余的苹果,可以做成蜜饯或果酱类的食品,再放入冰箱比较方便。

瓦房店黄元帅苹果的营养价值

瓦房店黄元帅苹果果肉黄白色,肉质细腻,松脆、果汁多。酸甜适口,芳香味浓,品质乘上。果实可溶性固形物含量为11.9%—13.4%,酸含量为4.1—4.5g/千克,果实硬度6.5—7.9×10,维生素C为2.0—2.10毫克/100克,硒为0.00160—0.00165毫克/千克,耐贮运,可贮到翌年四、五月份。贮后肉质不发绵,风味变化小,失重少,病害轻。

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