红心柚

红心柚

Hong Xin You

红心柚一般指处红柚。处红柚是丽水市林科所历时15年从柚类中选育出的早熟优良新株系,2003年通过浙江省林木品种审定委员会的良种审定。经多代遗传稳定性研究,通过对果实特征、品质、适应性、抗逆性、丰产性等综合评价和全面系统的测定,处红柚遗传性状稳定,适应性强,可作柚类良种在浙西南地。

2020-07-19 17:19:18 浏览3372

基本归属

中文学名
红心柚
英文名
Red pomelo
别称
处红柚

红心柚是什么

皮色与普通蜜柚无异,瓤白肉红,比较早熟,后期较易木质化。

红柚比白柚多含了一种叫做番茄红素的抗氧化营养素,红柚还含有更大的糖分,口感上来说会更适合追求甜分的朋友的需要。

红心柚的分布地区

浙江丽水。

红心柚什么时候成熟

红心柚子一般在9月份开始成熟。

要想吃到最新鲜的应季水果红心柚子,其实关注它的成熟时间是挺有必要的,而很多人知道它在秋冬季节上市但却不了解具体的成熟时间。

那么红柚子是一种季节性的水果,花期在4-5月份,果实最开始成熟于9月,根据地域、品种不同,成熟的时间也不同,一般柚子的成熟时间跨度比较大,从9月份开始到12月份都为柚子的成熟时间。

红心柚怎么挑选

看:挑选上尖下宽、黄中带绿的柚子,这样的柚子既有甜度,又不至于水分流失得特别多。另外注意不要挑选颜色过于黄的柚子,这种柚子会过于成熟导致水分的流失,影响口感。

掂:外形同样大小的柚子,要挑选分量重的;如果柚子个体大而分量轻,则皮厚肉少,不宜购买。另外,用力按压时,不易按下的,说明肉紧实,质量好。

红心柚怎么催熟

稻米制催熟法:用一般的稻米把要想崔熟的红心柚埋在米里,一般5天之后,新鲜水果就可以彻底熟透。依据新鲜水果自身的完善水平来降低或提升时间。

香蕉苹果、苹果崔熟法:将要想催熟的红心柚与香蕉苹果或是苹果放到一起,随后用包装袋把他们装在一起,把封袋系紧,一般3天之后就能彻底烂熟。

红心柚怎么食用

通常红心柚子首先是可以生吃,生吃也是最普遍的吃法之一,其次是搅拌成果汁也是非常常见的,可用于胃阴不足,口渴心烦,饮酒过度,以及胃肠气滞,嗳气,食欲不佳等等情况,所以说,时不时吃吃柚子还是可以的,尤其是秋冬季节吃柚子,对降火,祛湿方面的价值显著。

红心柚怎么保存

未切开的红心柚可以放在通风干燥的篮子里,不要有光照,也可以是用保鲜膜包好,放在冰箱里。一般是能够保存6周左右,建议在这段时间内吃完。

不过保存时要注意:

要查看表皮是不是有损害、压坏。

不要放在有酒气的当地。

放在凉快通风的当地。

如有凉风库寄存更好。

要有薄膜或者袋子包装,因为可以减少水分的散发。

红心柚的营养价值

胡萝卜素:红心柚中含有多种人体必需的营养成分,它除了含有果酸后,糖类物质以外,还含有丰富的胡萝卜素,这种物质既能美容养颜,增强人体的抗氧化能力,又能保护人类的眼睛,因为它进入人体以后能尽快转化成维生素a能提高视网膜功能,防止视力下降。

维生素:红心柚还是一种维生素含量特别高的水果,各种水果中不但含有丰富维生素b和维生素a它还含有丰富的维生素c,这些维生素可以加快人体代谢,而且它含有的维生素c还能促进人体免疫细胞再生,能增强人体免疫功能,而它含有的维生素b则能作用于人类的大脑,能促进脑细胞再生,提高记忆力。

膳食纤维:膳食纤维也是红心柚子中最重要的营养成分,它和果胶一起被人体吸收以后,能净化血液,加快人体代谢,可以防止胆固醇和脂肪在人类血管中淤积,对人类高发的高血脂,高血压都有一定预防作用,除了这些营养成分已被红心柚中还含有一种天然的降糖物质,它能防止血糖升高,也能预防糖尿病。

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